Nouveau pour tous les habitants du Vaucluse et alentours :
Courses solidaires en ligne 24h/24 sur Sarrians
Papé Papoul, en collaboration avec l’association Autistes Sans Frontières 84, milite activement pour l’intégration de jeunes adultes autistes en entreprise « ordinaire ». Au sein de notre société, une jeune autiste en formation est chargée de préparer les commandes faites en ligne et de vous les remettre lors de votre venue.
Faites vos courses en ligne 24h/24 parmi un large choix de produits aveyronnais : pâtés, terrines, saucissons, plats cuisinés, confits, biscuits, apéritifs, … Gagnez du temps, commandez en quelques clics et rendez-vous au point de retrait :
Sarrians Vaucluse. Un itinéraire et le lieu vous seront indiqués lors de la première commande.
Le service de retrait vous permettra de récupérer vos courses selon les horaires proposés :
le mercredi de 17 h 00 à 18 h 30 et le samedi de 10 h 00 à 12 h 00
Simple, rapide et sans frais de transport. Vous pourrez ainsi déguster des produits artisanaux de qualité et, ce n’est pas le moins important, ajouter une dose d’achats solidaires en permettant à une jeune autiste de travailler en milieu ordinaire (voir photos préparation des commandes par cette personne).
www.papepapoul-gourmet-aveyronnais.com

Pour deux personnes
Ingrédients :
– 2 petits patidoux
– 1/2 oignon
– 100 g de chair à saucisse
– 1 boite de pâté de campagne Papé Papoul 130 g
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
– huile de tournesol
– copeaux de parmesan

Préparation :
Faire cuire les patidoux à la vapeur pendant 40 minutes. Pour vérifier la cuisson y planter la lame d’un couteau, elle doit y rentrer facilement.
Laisser refroidir, puis découper le chapeau et retirer les graines. Creuser ensuite délicatement le patidou afin de récupérer la chair que vous réserverez dans une assiette.
Préchauffer votre four à 180°C
Faire fondre le demi oignon finement haché dans un peu d’huile en évitant de le brûler.
Ajouter la chair à saucisse et le pâté que vous aurez préalablement coupé en petits dés.
Laisser cuire l’ensemble environ 5 minutes puis rajouter la chair des patidoux et la crème fraîche.
Bien mélanger le tout afin d’obtenir une farce homogène. Il n’est pas nécessaire de saler car le pâté est déjà assaisonné.
Remplir les patidoux avec ce mélange et saupoudrer de copeaux de parmesan.
Enfourner pour 20 minutes
Retirer du four et server aussitôt.