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Comment reconnaitre un saucisson sec artisanal d'un saucissoon industriel

Choisir un saucisson sec

Quelques conseils qui vous permettent de distinguer un véritable saucisson sec artisanal d’un saucisson industriel.

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saucisson sec

Fabrication des saucissons

Découvrez comment sont fabriqués les saucissons Papé Papoul. Une méthode issue de traditions familiales.

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Nos pâtés de porc

Nos pâtés de porc sont tous de fabrication artisanale. Cette charcuterie traditionnelle est réalisée à base de porcs élevés sur la paille.

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Origine des viandes

Tout ce que vous devez savoir sur l’origine des viandes de porc que nous utilisons pour la fabrication de nos charcuteries.

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Saucisse à l’huile

Du temps de mes grand-parents, il n’y avait à la ferme ni chambre froide, ni réfrigérateur.
Pourtant il fallait bien trouver un moyen…

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CHARCUTERIE

Vous trouverez dans cette rubrique tout ce que vous devez savoir sur la fabrication de nos produits, ainsi que de nombreux renseignements sur nos spécialités.

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